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春不老的嫩葉
春不老是紫金牛科。別名：山豬肉、蘭嶼紫金牛、東方紫金牛。它是常綠小灌木、小喬木，全株平滑。單葉，互生，葉肉質，具葉柄，葉形為倒卵形或倒披針形，葉緣為全緣，葉上表面深綠色，光滑，下表面淺綠色。花期3月至5月是繖形花序，近頂生或腋生。花冠淡紅色至白色。有扁球形漿果，成熟時由紅色至紫黑色，平滑，具極小的線點。可當庭園植栽及綠離。根及莖有行血袪風、消炎消腫，果實有收斂作用，葉治痢疾、皮膚炎。春不老象徵長春不老多子多孫，新葉紅色，非常漂亮。
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